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Unser Hofladen

Seit Juni 2020 baut unsere Tocher Melanie auf unserem Hof einen kleinen Hofladen auf. Alle Produkte stellt sie selber her, kommen von unserem Hof oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Das Schlachten und verarbeiten von unseren Rindern und Lämmern sowie das von unserem Jäger geschossene Wild übernimmt De lütte Schlachterie im 2 Km entferntem Hohenwestedt.

Jeden Dienstag von 14:30-17:00 steht das mobil-unverpackt vor unserem Hofladen!

 

Öffnungszeiten:

Wir haben keine festen Öffnungszeiten!

 

Kommt einfach vorbei und klingelt.

Wir freuen uns auf Euch!

 

Unsere Produkte:

Unsere Produkte stellen wir hauptsächlich mit dem her, was unser Garten hergibt. Daher wechselt je nach Saison unser Angebot. Es loht sich also immer mal wieder rein zu schauen.

Liköre: Quitte, Johannisbeer, Himbeer-Johannisbeer, Erdbeer, Holunderblüte

Gelees: Quitte, Johannisbeer, Holunderblüte

Fruchtaufstrich: Erdbeer,Erdbeer-Schoko, Heidelbeer

Säfte: Quitte, Rhabarber, schwarze Johannisbeere, Himbeer-Johannisbeer, Himbeer, Apfel

Sirup: Holunderblüte, Erdbeer

Chutneys: Rhabarbecue Sauce, Erdbeer-Curry Ketchup

Kuchen im Glas: Eierlikör, Schoko, Stracciatella, Zitrone, Feta-Schinken

Eingemachtes Obst: Quitte, Quittendessert, Rote Beete, Apfelmus

Direkt von unserem Hof

Unsere Kühe liefern uns täglich frisch Milch. Diese wird nach dem melken gefiltert und gekühlt. Ganz frisch und unbehandelt mit ca. 4% Fett können Sie diese direkt bei uns bekommen. Einfach ein eigenes Gefäß mitbringen oder im Hofladen eine Milchflasche kaufen und auffüllen lassen. (Rohmilch vor dem Verzehr abkochen!)

Von unseren 14 Hühnern gibt es frische Eier.

Obst und Gemüse bekommen Sie frisch aus unserem Garten (Saison abhänging).

Weitere Produkte:  

Deichlimo : Kola, Orange, Zitrone, Apfelschorle, Holunderblüte 

- Litfassbrause vom Brause-Kollektiv

- Blüten-,Linden- und Rapshonig von Uwe Baade aus Wapelfeld

Bauernhof Eis vom Kroghoff

Lamm-,Reh- und Rindfleisch

Die Lämmer kommen aus Friedrichskoog von unserer Schäferin Tanja. Die Lämmer kommen als Handlämmer zu uns und werden ca. 1 Jahr von uns groß gezogen. Die Rinder werden bei uns auf dem Hof geboren und bleiben bis zum Schluss in ihrer gewohnten Herde. Das Wild wir von uns selber erlegt und in de lütte Schlachterie zerlegt und verpackt. Hermann ist der Jäger in unserer Familie.

Aktuell bekommen Sie bei uns im Hofladen:

Rindfleisch Lammfleisch
Saftschinken Gulasch
Filetsteak Suppenknochen
Rumpsteak  
Entrecote Rehfleisch
Braten  Rücken mit Filet 
Rouladen Keule 
Tafelspitz  Hackfleisch 
Bürgermeisterstück  
Gulasch  
Grillwurst  
Leber  
Beinfleisch  
Ochsenschwanz  
Suppenfleisch  
Suppenknochen