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Unser Hofladen

Seit Juni 2020 bieten wir in unserem Hofladen hofeigene und regionale Produkte an. Alle Produkte stellt unsere Tochter Melanie selber her, kommen von unserem Hof oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Das Schlachten und verarbeiten von unseren Rindern und Lämmern sowie das von unserem Jäger geschossene Wild übernimmt De lütte Schlachterie im 2 Km entferntem Hohenwestedt.

 

 

Öffnungszeiten:

Montag - Samstag 8:00-12:00 und 14:00-19:00 Uhr

Sonntag und Feiertage 10:00-19:00 Uhr

 

Unsere Produkte:

Unsere Produkte stellen wir hauptsächlich mit dem her, was unser Garten hergibt. Daher wechselt je nach Saison unser Angebot. Es loht sich also immer mal wieder rein zu schauen.

Liköre: Quitte,Erdbeer, Holunderblüte, Johannisbeer, Himbeer-Johannisbeer, Rhabarber

Gelees: Quitte,Holunderblüte, Johannisbeer

Säfte: Quitte, Apfel, Birne, Rhabarber, Himbeer-Johannisbeer,Jostabeere

Sirup: Erdbeer, Holunderblüte

Chutneys: Rhabarbecue Sauce

Kuchen im Glas: Eierlikör, Schoko, Stracciatella, Zitrone, Feta-Schinken

Eingemachtes Obst: Quitte, Quittendessert

Direkt von unserem Hof

Unsere Kühe liefern uns täglich frisch Milch. Diese wird nach dem melken gefiltert und gekühlt. Ganz frisch und unbehandelt mit ca. 4% Fett können Sie diese direkt bei uns bekommen. Einfach ein eigenes Gefäß mitbringen oder im Hofladen eine Milchflasche kaufen und auffüllen lassen. (Rohmilch vor dem Verzehr abkochen!)

- Die Mobilen Käserei Nordfriesland stellt aus unserer Milch leckeren Käse her.

Sorten: Schnittkäse Natur,Tomate/Basilikum, Tomate/Bärlauch

- Von unseren und Nadja Maaßmanns Hühnern und gibt es frische Eier.

- Obst und Gemüse bekommen Sie frisch aus unserem Garten (Saison abhänging).

 

Weitere Produkte:  

- Leckere Limonaden von der Deichlimo 

- Verschiedene Biersorten von der Wittorfer Brauerei

- Verschiedene Honigsorten aus Wapelfeld

-  Vanille-Sahne- und Kakao-Sahne Likör von  Die Faire Milch 

- Hofnudeln von Familie Böje

Bauernhof Eis vom Kroghoff

- Milchprodukte von der  Meierei Horst 

(Buttermilch, Sahne, Joghurt, Speisequark, Butter, Meersalzbutter, Kräuterbutter)

- gemahlener Kaffe und Espresso von MoinBohne

Lamm-,Reh- und Rindfleisch

Die Lämmer kommen aus Friedrichskoog von unserer Schäferin Tanja. Die Lämmer kommen als Handlämmer zu uns und werden ca. 1 Jahr von uns groß gezogen. Die Rinder werden bei uns auf dem Hof geboren und bleiben bis zum Schluss in ihrer gewohnten Herde. Das Wild wir von uns selber erlegt und in de lütte Schlachterie zerlegt und verpackt. Hermann ist der Jäger in unserer Familie.

Aktuell bekommen Sie bei uns im Hofladen:

Rindfleisch
Rumpsteak
Entrecote
Beefsteak
Rouladen
Gulasch
Hackfleisch
Leber
Käsegriller
Grillwurst
 Beinfleisch
 Rindersaftschinken